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En la espléndida Asís, en un edificio del siglo XV, cerca de la iglesia del mismo nombre, a 100 metros del aparcamiento dedicado a Juan Pablo II y a pocos pasos de la Basílica de San Francisco, nació L’Osteria-Enoteca San Pietro en agosto de 2001, gracias a la pasión por la buena mesa y las tradiciones de Umbrias que aún no han sido olvidadas.
 

Desde hace más de veinte años nos dedicamos a ofrecer emociones culinarias, respetando la tradición con una pizca de innovación, mucha pasión y atención a las materias primas.

Da oltre vent’anni ci dedichiamo a farVi vivere emozioni culinarie, rispettando la tradizione Umbra con un pizzico di innovazione, tanta passione e attenzione alle materie prime.»

Restaurante con certificado AIC

En nuestro restaurante servimos platos sin gluten

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San Pietro
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Birra Eremo
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tramonto a S.Pietro- Assisi (x sito)
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Menú

- Torta al testo -

La golosa
La golosa
La lussuriosa
La lussuriosa
L'Assisana
L'Assisana
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- Entrantes -

Selezione di Salumi Umbri e formaggi con miele e confettura
Selezione di Salumi Umbri e formaggi con miele e confettura
Strapazzata di uova con tartufo nero
Strapazzata di uova con tartufo nero
Antipasto misto"San Pietro"
Antipasto misto"San Pietro"
Poker di bruschette
Poker di bruschette
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- Platos principales -

Gnocchi di patate al Sagrantino docg passito
Gnocchi di patate al Sagrantino docg passito
Tagliatelle di pasta fresca al ragu' di cinghiale
Tagliatelle di pasta fresca al ragu' di cinghiale
Pennette alla Norcina
Pennette alla Norcina
Stringozzi di pasta fresca con tartufo nero
Stringozzi di pasta fresca con tartufo nero
Zuppa contadina
Zuppa contadina
Umbricelli di pasta fresca con cime di rapa e guanciale umbro croccante
Umbricelli di pasta fresca con cime di rapa e guanciale umbro croccante
Cappelli del prete ripieni di grana e noci con crema di porcini
Cappelli del prete ripieni di grana e noci con crema di porcini
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- Platos fuertes -

Stinco di maiale al forno con patate saporite
Stinco di maiale al forno con patate saporite
Bistecca di maiale in crosta di misto funghi con porcini e tartufo nero
Bistecca di maiale in crosta di misto funghi con porcini e tartufo nero
Tagliata di Manzo con rucola e scaglie di parmigiano 36 mesi
Tagliata di Manzo con rucola e scaglie di parmigiano 36 mesi
Bocconcini di petto di pollo con riduzione al balsamico
Bocconcini di petto di pollo con riduzione al balsamico
“La porcata”(salsiccia,mortadella di Norcia e capocollo ai ferri)
“La porcata”(salsiccia,mortadella di Norcia e capocollo ai ferri)
Parmigiana di melanzane filanti
Parmigiana di melanzane filanti
Spezzatino di cinghiale al sugo con polenta alla griglia
Spezzatino di cinghiale al sugo con polenta alla griglia
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- Guarniciones -

Compose di verdure grigliate
Compose di verdure grigliate
Patate a fette al forno con rosmarino fresco
Patate a fette al forno con rosmarino fresco
Insalitina mista
Insalitina mista
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- Postres -

Soufllè al cioccolato bianco
Soufllè al cioccolato bianco
Dolce del Giorno
Dolce del Giorno
Tortino al cioccolato fondente
Tortino al cioccolato fondente
Semifreddo al Torroncino
Semifreddo al Torroncino
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Carbonara
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Grupos

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Correo: enotecasanpietro@libero.it

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