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Dans la magnifique ville d’Assise, dans un palais du 15ème siècle, à proximité de l’église homonyme, à 100 mètres du parking dédié à Giovanni Paolo II et à quelques pas de la basilique de San Francesco, est née en août 2001, de la passion pour la bonne cuisine et les traditions ombriennes encore non oubliées, L’Osteria-Enoteca San Pietro !!
 

Depuis plus de vingt ans, nous nous consacrons à vous faire vivre des émotions culinaires en respectant la tradition avec une touche d’innovation, beaucoup de passion et d’attention aux matières premières.

Da oltre vent’anni ci dedichiamo a farVi vivere emozioni culinarie, rispettando la tradizione Umbra con un pizzico di innovazione, tanta passione e attenzione alle materie prime. »

Restaurant certifié AIC

Nous servons des repas sans gluten dans notre restaurant

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San Pietro
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Birra Eremo
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tramonto a S.Pietro- Assisi (x sito)
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Menú

- Torta al testo -

La golosa
La golosa
La lussuriosa
La lussuriosa
L'Assisana
L'Assisana
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- Entrées -

Selezione di Salumi Umbri e formaggi con miele e confettura
Selezione di Salumi Umbri e formaggi con miele e confettura
Strapazzata di uova con tartufo nero
Strapazzata di uova con tartufo nero
Antipasto misto"San Pietro"
Antipasto misto"San Pietro"
Poker di bruschette
Poker di bruschette
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- Les pâtes -

Gnocchi di patate al Sagrantino docg passito
Gnocchi di patate al Sagrantino docg passito
Tagliatelle di pasta fresca al ragu' di cinghiale
Tagliatelle di pasta fresca al ragu' di cinghiale
Pennette alla Norcina
Pennette alla Norcina
Stringozzi di pasta fresca con tartufo nero
Stringozzi di pasta fresca con tartufo nero
Zuppa contadina
Zuppa contadina
Umbricelli di pasta fresca con cime di rapa e guanciale umbro croccante
Umbricelli di pasta fresca con cime di rapa e guanciale umbro croccante
Cappelli del prete ripieni di grana e noci con crema di porcini
Cappelli del prete ripieni di grana e noci con crema di porcini
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- Plat principal -

Stinco di maiale al forno con patate saporite
Stinco di maiale al forno con patate saporite
Bistecca di maiale in crosta di misto funghi con porcini e tartufo nero
Bistecca di maiale in crosta di misto funghi con porcini e tartufo nero
Tagliata di Manzo con rucola e scaglie di parmigiano 36 mesi
Tagliata di Manzo con rucola e scaglie di parmigiano 36 mesi
Bocconcini di petto di pollo con riduzione al balsamico
Bocconcini di petto di pollo con riduzione al balsamico
“La porcata”(salsiccia,mortadella di Norcia e capocollo ai ferri)
“La porcata”(salsiccia,mortadella di Norcia e capocollo ai ferri)
Spezzatino di cinghiale al sugo con polenta alla griglia
Spezzatino di cinghiale al sugo con polenta alla griglia
Parmigiana di melanzane filanti
Parmigiana di melanzane filanti
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- Accompagnement -

Compose di verdure grigliate
Compose di verdure grigliate
Patate a fette al forno con rosmarino fresco
Patate a fette al forno con rosmarino fresco
Insalitina mista
Insalitina mista
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- Dessert -

Soufllè al cioccolato bianco
Soufllè al cioccolato bianco
Dolce del Giorno
Dolce del Giorno
Tortino al cioccolato fondente
Tortino al cioccolato fondente
Semifreddo al Torroncino
Semifreddo al Torroncino
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Carbonara
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Groupes

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Mail: enotecasanpietro@libero.it

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